Nytårsmenu 3

Nytårsmenu 3

Forret:

Thai marineret Kammuslinger og røget tun

På sprød salat bund med ananas, sugar snaps og brød

 

Hovedret

Wagyu Entre cotes (ca. 250g) Australsk kvalitets kød, Wagyu betegnes som verdens bedste oksekød.

Kartoffel pommes Anna

Rødvin sauce    

Bagte beder med olie og timian

Rødbede salat med figner, pærer, hindbær, valnødder og valnøddeolie

 

Dessert:

Bund af crumble-cookie med hindbær syltetøj, lag af mandel, småkager

hvid chokolade fromage ,hindbær gele´ på toppen

Pyntet med krystalliseret hvid chokolade og hindbær

 

Antal

Pris599kr.