ca. 1kg

Spar70,07%

Australsk Wagyu Flanksteak ca. 1 kg

Australsk Wagyu Flanksteak ca. 1 kg

 

En fantastisk udskæring til dig, der vil opleve Wagyu på en mere intens og kødfuld måde.
Denne australske Wagyu Flanksteak med MBS 8–10 har en flot fedtmarmorering, dyb umami og en saftighed, som ligger langt over almindelige flanksteaks.

Teksturen er fast og kødfuld, men stadig imponerende mør takket være den høje marmorering. Fedtet smelter under tilberedning og giver en rund, dyb og næsten smørblød smag.

 

Tilberedning:
Flanksteak trives med en kort, kraftig stegning og god hviletid. Skær den i tynde skiver på tværs af fibrene for maksimal mørhed. Perfekt på grillen, på panden eller som luksus i asiatiske retter.

 

Smagsprofil:
✔ Intens umami
✔ Saftig og smørblød
✔ Mere kødfuld karakter end rib eye/entrecôte – men stadig klassisk Wagyu-luksus

 

Oplevelse: Premium Australsk Wagyu – kraftig, elegant og uimodståelig
Varen er frosset.

Antal

Før1.500kr.

Nu449kr.